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Les vacances
(au pluriel, du latin vacare, « être sans ») sont une période de temps (de quelques jours, semaines, voire mois)pendant laquelle une personne cesse son activité habituelle (professionnelle, scolaire…) pour se reposer et parfois partir en voyage d'agrément.
Le concept des vacances est lié à l'apparition des civilisations urbaines où contrairement au monde agricole le climat ne dicte pas un rythme de travail continu tout au long de l'année.
Au Moyen-Age il existaient déjà en Europe de l'Ouest des "vacances" qui correspondaient à la période des moissons en été où les universités fermaient pour permettre à tous d'aller travailler aux champs.
Les grandes vacances séparent une année scolaire de l'autre. Elles se déroulent la plupart du temps vers l'été, soit en juillet–août dans l'hémisphère nord et en décembre–janvier dans l'hémisphère sud.
Quelques dates importantes :
1936, en France, les premiers congés payés, 2 semaines, introduits par le gouvernement du Front populaire
1956, en France, 3e semaine de congés payés
1969, en France, 4e
1981, en France, 5e.
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La Marseillaise
Allons enfants de la Patrie
Le jour de gloire est arrivé !
Contre nous de la tyrannie
L'étendard sanglant est levé
Entendez-vous dans nos campagnes
Mugir ces féroces soldats?
Ils viennent jusque dans vos bras.
Égorger vos fils, vos compagnes!
Aux armes citoyens
Formez vos bataillons
Marchons, marchons
Qu'un sang impur
Abreuve nos sillons
Que veut cette horde d'esclaves
De traîtres, de rois conjurés?
Pour qui ces ignobles entraves
Ces fers dès longtemps préparés?
Français, pour nous, ah! quel outrage
Quels transports il doit exciter?
C'est nous qu'on ose méditer
De rendre à l'antique esclavage!
Quoi ces cohortes étrangères!
Feraient la loi dans nos foyers!
Quoi! ces phalanges mercenaires
Terrasseraient nos fils guerriers!
Grand Dieu! par des mains enchaînées
Nos fronts sous le joug se ploieraient
De vils despotes deviendraient
Les maîtres des destinées.
Tremblez, tyrans et vous perfides
L'opprobre de tous les partis
Tremblez! vos projets parricides
Vont enfin recevoir leurs prix!
Tout est soldat pour vous combattre
S'ils tombent, nos jeunes héros
La France en produit de nouveaux,
Contre vous tout prêts à se battre.
Français, en guerriers magnanimes
Portez ou retenez vos coups!
Épargnez ces tristes victimes
À regret s'armant contre nous
Mais ces despotes sanguinaires
Mais ces complices de Bouillé
Tous ces tigres qui, sans pitié
Déchirent le sein de leur mère!
Nous entrerons dans la carrière
Quand nos aînés n'y seront plus
Nous y trouverons leur poussière
Et la trace de leurs vertus
Bien moins jaloux de leur survivre
Que de partager leur cercueil
Nous aurons le sublime orgueil
De les venger ou de les suivre!
Amour sacré de la Patrie
Conduis, soutiens nos bras vengeurs
Liberté, Liberté chérie
Combats avec tes défenseurs!
Sous nos drapeaux, que la victoire
Accoure à tes mâles accents
Que tes ennemis expirants
Voient ton triomphe et notre gloire!
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362 millions de litres de glaces ont été vendus en France en 2009.
Néron était grand amateur de fruits écrasés parfumés de miel, que l’on mettait à glacer dans des récipients entourés de neige.
Cette recette avait, d’ailleurs, été découverte par Alexandre Le Grand.
Plus tard, au 13ème siècle, Marco Polo rapporta d’Extrême-Orient en Italie une invention gourmande : le principe de la sorbetière et des glaces à l’eau.
Au 16ème siècle, la Florentine Catherine de Médicis fit connaître la glace à la cour de France.
Si la vanille reste incontestablement le parfum préféré des Français, le chocolat et la fraise figurent également en tête du palmarès.
* moi c'est la pistache ! lol
Les crèmes glacées sont classées par les nutritionnistes dans la catégorie des produits laitiers.
Ainsi, une portion de crème glacée de 125 ml (soit 2 boules) apporte environ 100mg de calcium (contre 118mg dans 100g de lait).
Le calcium est nécessaire à la croissance et à la solidité des os et des dents.
Les glaces et sorbets sont en général peu caloriques.Par exemple une pomme (75 kcal) équivaut à 1 bâtonnet de sorbet, 2 boules de sorbet ou 1 boule de crème glacée.
Mais les arrivées de Häagen-Dazs et Ben and Jerry's dans le rayon glace ont nettement pesé sur la balance.
Ces glaces dites « de luxe » sont deux fois plus caloriques que la moyenne
Le sorbet est composé de sirop de sucre et de fruits. Tout simplement.La glace contient des jaunes d'œufs, de la crème et du lait. Le parfum est rajouté à la fin.
A l'inverse, une crème glacée est aromatisée donc il est plus aisé de varier les plaisirs et on est toujours sûr qu'elle aura du goût.
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