362 millions de litres de glaces ont été vendus en France en 2009.

Néron était grand amateur de fruits écrasés parfumés de miel, que l’on mettait à glacer dans des récipients entourés de neige.
Cette recette avait, d’ailleurs, été découverte par Alexandre Le Grand.
Plus tard, au 13ème siècle, Marco Polo rapporta d’Extrême-Orient en Italie une invention gourmande : le principe de la sorbetière et des glaces à l’eau.
Au 16ème siècle, la Florentine Catherine de Médicis fit connaître la glace à la cour de France.
Si la vanille reste incontestablement le parfum préféré des Français, le chocolat et la fraise figurent également en tête du palmarès.

                                                                                                                                        * moi c'est la pistache ! lol

Les crèmes glacées sont classées par les nutritionnistes dans la catégorie des produits laitiers.
Ainsi, une portion de crème glacée de 125 ml (soit 2 boules) apporte environ 100mg de calcium (contre 118mg dans 100g de lait).
Le calcium est nécessaire à la croissance et à la solidité des os et des dents.

Les glaces et sorbets sont en général peu caloriques.

Par exemple une pomme (75 kcal) équivaut à 1 bâtonnet de sorbet, 2 boules de sorbet ou 1 boule de crème glacée.

 Mais les arrivées de Häagen-Dazs et Ben and Jerry's dans le rayon glace ont nettement pesé sur la balance.

Ces glaces dites « de luxe » sont deux fois plus caloriques que la moyenne
Le sorbet est composé de sirop de sucre et de fruits. Tout simplement.

 La glace contient des jaunes d'œufs, de la crème et du lait. Le parfum est rajouté à la fin.
A l'inverse, une crème glacée est aromatisée donc il est plus aisé de varier les plaisirs et on est toujours sûr qu'elle aura du goût.

j'aime le tour de France

Rotterdam> Rotterdam 8 km
1 Plaine dimanche 4 juillet Rotterdam > Bruxelles 224 km
2 Vallonnée lundi 5 juillet Bruxelles > Spa 192 km
3 Plaine mardi 6 juillet Wanze > Arenberg Porte du Hainaut 207 km
4 Plaine mercredi 7 juillet Cambrai > Reims 150 km
5 Plaine jeudi 8 juillet Épernay > Montargis 185 km
6 Plaine vendredi 9 juillet Montargis > Gueugnon 225 km
7 Moyenne montagne samedi 10 juillet Tournus > Station des Rousses 161 km
8 Haute montagne dimanche 11 juillet Station des Rousses> Morzine-Avoriaz 189 km

- Repos lundi 12 juillet Morzine-Avoriaz

9 Haute montagne mardi 13 juillet Morzine-Avoriaz > Saint-Jean-de-Maurienne 204 km
10 Moyenne montagne mercredi 14 juillet Chambéry > Gap 179 km
11 Plaine jeudi 15 juillet Sisteron > Bourg-lès-Valence 180 km
12 Vallonnée vendredi 16 juillet Bourg-de-Péage > Mende 210 km
13 Plaine samedi 17 juillet Rodez> Revel 195 km
14 Haute montagne dimanche 18 juillet Revel > Ax-3 Domaines 184 km
15 Haute montagne lundi 19 juillet Pamiers > Bagnères-de-Luchon 187 km
16 Haute montagne mardi 20 juillet Bagnères-de-Luchon > Pau 196 km

- Repos mercredi 21 juillet Pau

17 Haute montagne jeudi 22 juillet Pau > Col du Tourmalet 174 km
18 Plaine vendredi 23 juillet Salies-de-Béarn > Bordeaux 190 km
19 Contre-la-montre individuel samedi 24 juillet Bordeaux > Pauillac 51 km
20 Plaine dimanche 25 juillet Longjumeau > Paris Champs-Élysées 105 km